全球究竟有多少種可食用或有藥用價(jià)值的真菌？它們分布在何處？在系統(tǒng)發(fā)育樹上處于什么位置？中國科學(xué)院昆明植物研究所吳剛研究員和楊祝良研究員的最新綜述給出了系統(tǒng)答案。

通過對(duì)全球真菌數(shù)據(jù)庫和大量文獻(xiàn)的梳理，整合團(tuán)隊(duì)的研究成果，研究人員匯總出目前全球已知的食用菌和藥用菌共計(jì)2834種，其中食用菌2491種，藥用菌899種，更有約20%的物種“藥食同源”，兼具雙重價(jià)值。

該研究首次以翔實(shí)數(shù)據(jù)描繪了食用菌和藥用菌的全球分布圖景。亞洲以1819種(占全球64%)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為食藥用菌的物種多樣性中心。北美洲(783種)和歐洲(577種)緊隨其后，而非洲(392種)、南美洲(156種)和大洋洲(64種)則潛力巨大，大量物種可能有待發(fā)現(xiàn)。

這項(xiàng)綜述不僅是一次全球“家底清查”，更是一次基于現(xiàn)代分子系統(tǒng)學(xué)的“族譜重修”。該綜述作為《蘑菇學(xué)》(Mushroomology)的第一章，新近正式出版問世。

全球各大洲食用菌和藥用菌的物種多樣性

擔(dān)子菌門和子囊菌門各科內(nèi)食用菌和藥用菌的物種數(shù)量(僅部分展示)

2026年3月出版的《蘑菇學(xué)》封面

來源：昆明植物研究所